Pâtissier Expert: Entremets et Décorations, CDI 39h

France Travail; La Ferté-sous-Jouarre; Sur place; EUR 24 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un pâtissier/pâtissière pour rejoindre l’atelier de LA FERTE SOUS JOUARRE et fabriquer les différentes pâtisseries (pâte à choux, entremets). CDI, 39 heures par semaine, travail en journée et les week-ends/jours fériés.

Profil recherché : expérience indispensable d’environ 5 ans, maîtrise des caractéristiques des farines, levure et additifs, dosage des ingrédients culinaires et montage/décoration des produits pâtissiers. Rémunération brute mensuelle autour de 2 554 euros.

Qualifications

• Caractéristiques des farines, levure et additifs.
• Dosage précis des ingrédients culinaires.
• Montage et décoration des pâtissiers.

Responsabilités

• Vous devrez fabriquer les pâtisseries (pâte à choux, entremets).
• Travailler selon le contrat CDI et les horaires 39h/semaine, en journée et week-ends.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

France Travail recherche un pâtissier/pâtissière pour rejoindre l’atelier de LA FERTE SOUS JOUARRE et fabriquer les différentes pâtisseries (pâte à choux, entremets). CDI, 39 heures par semaine, travail en journée et les week-ends/jours fériés.

Profil recherché : expérience indispensable d’environ 5 ans, maîtrise des caractéristiques des farines, levure et additifs, dosage des ingrédients culinaires et montage/décoration des produits pâtissiers. Rémunération brute mensuelle autour de 2 554 euros.