Pâtissier Confirmé(e) – Desserts Français & Décorations

France Travail; Marseille; Sur place; EUR 25 757 - 31 482; Plein temps

Résumé du poste

France Travail, située à Marseille, recherche un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e). Vous serez responsable de préparer et réaliser des desserts classiques et innovants selon des recettes traditionnelles. Une expérience d'au moins 1 an en pâtisserie française est requise, ainsi que le CAP Pâtisserie.

Le poste implique la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. Type de contrat : CDI, avec un salaire brut mensuel entre 2 308,0 € et 2 821,0 €, sur 12 mois.

Horaires : 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 1 an en pâtisserie française exigée – cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie – CAP Pâtisserie, cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Préparer et réaliser différentes pâtisseries et desserts selon des recettes.
• Décorer les pâtisseries avec des glaçages et garnitures.
• Gérer les stocks et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Connaissance des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

France Travail, située à Marseille, recherche un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e). Vous serez responsable de préparer et réaliser des desserts classiques et innovants selon des recettes traditionnelles. Une expérience d'au moins 1 an en pâtisserie française est requise, ainsi que le CAP Pâtisserie.

Le poste implique la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. Type de contrat : CDI, avec un salaire brut mensuel entre 2 308,0 € et 2 821,0 €, sur 12 mois.

Horaires : 35 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.