Pâtissier Chocolatier — Création et Décoration Gourmande

France Travail; Dijon; Sur place; EUR 24 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Pâtissier Chocolatier pour rejoindre une équipe dynamique à Dijon. Vous préparerez et décorerez des pâtisseries, gâteaux et desserts selon nos standards de qualité et veillerez à la rotation et au réapprovisionnement des ingrédients.

Le poste, en CDI, implique un travail en journée, des week-ends et jours fériés selon planning, avec un salaire mensuel brut autour de 2 107,43 à 2 200 euros et une équipe soudée autour des techniques du chocolat et des confiseries.

Qualifications

• Expérience préalable en manipulation des aliments, idéalement boulangerie-pâtisserie.
• Connaissance des techniques de pâtisserie et des ingrédients.
• Diplômes en pâtisserie exigés.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie de haute qualité.
• Concevoir et décorer des gâteaux, desserts et pâtisseries selon les normes.
• Gérer les stocks, passer des commandes et assurer la rotation des produits.
• Veiller à l'hygiène alimentaire et à la sécurité des équipements.

Connaissances

Précision et rigueur

Connaissances pâtisserie

Tempérage chocolat

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Formation

CAP chocolaterie/confiserie

Diplôme en pâtisserie

Outils

Machines à enrober

Trempeuse chocolat

Description du poste

France Travail recherche un Pâtissier Chocolatier pour rejoindre une équipe dynamique à Dijon. Vous préparerez et décorerez des pâtisseries, gâteaux et desserts selon nos standards de qualité et veillerez à la rotation et au réapprovisionnement des ingrédients.

Le poste, en CDI, implique un travail en journée, des week-ends et jours fériés selon planning, avec un salaire mensuel brut autour de 2 107,43 à 2 200 euros et une équipe soudée autour des techniques du chocolat et des confiseries.