Pâtissier/Boulanger Traditionnel – Intérim avec Avantages

ERGALIS NANCY 3298; Ludres; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Livret d'épargne 12%

Prime de parrainage

Indemnité de fin de mission 10%

Indemnité congés payés 10%

Aide mutuelle/logement/garde d'enfants

Job summary

Ergalis recrute un pâtissier H/F sur le secteur de Ludres pour intégrer notre équipe. Le poste implique préparation du poste, dosage des matières premières et fabrication de pains et viennoiseries selon recettes traditionnelles.

Vous assurerez le contrôle des cuissons, le respect des normes d'hygiène et sécurité, et travaillerez en intérim avec des avantages liés au secteur. Poste à temps variable selon les disponibilités et l'entreprise.

Qualifications

• Diplômé d'un CAP pâtisserie.
• Maîtrise des techniques de boulangerie et des différentes étapes de fabrication.
• Bonne connaissance des matières premières et de leurs usages.
• Esprit d'équipe et rigueur professionnelle.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et organiser le poste de travail pour une production efficace.
• Sélectionner et doser les matières premières nécessaires.
• Réaliser pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries selon recettes.
• Gérer la cuisson pour des produits savoureux et dorés.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

CAP pâtisserie

Boulangerie traditionnelle

Matières premières

Esprit d'équipe

Hygiène alimentaire

Education

CAP pâtisserie

Job description

Ergalis recrute un pâtissier H/F sur le secteur de Ludres pour intégrer notre équipe. Le poste implique préparation du poste, dosage des matières premières et fabrication de pains et viennoiseries selon recettes traditionnelles.

Vous assurerez le contrôle des cuissons, le respect des normes d'hygiène et sécurité, et travaillerez en intérim avec des avantages liés au secteur. Poste à temps variable selon les disponibilités et l'entreprise.