Boulanger-Pâtissier Créatif: Pain et Viennoiseries

PROFRAIS Intérim; Saint-Aubin-de-Médoc; Sur place; EUR 20 088 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS INTERIM recherche des boulangers/patissiers qualifiés dans tout le département. Le poste exige rigueur, rapidité d'exécution et sens du service.

Vous participez à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Vos missions incluent préparer les pâtes, façonner, cuire et présenter les produits selon les standards, contrôler la qualité des matières premières et des produits finis, gérer les stocks et nettoyer

Qualifications

• Expérience en boulangerie et pâtisserie exigée.
• Maîtrise des gestes techniques et respect des règles d'hygiène.
• Capacité à préparer et présenter pains, viennoiseries et pâtisseries.

Responsabilités

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Connaissances

Boulangerie

Pâtisserie

Rigueur

Rapidité

Service client

Description du poste

PROFRAIS INTERIM recherche des boulangers/patissiers qualifiés dans tout le département. Le poste exige rigueur, rapidité d'exécution et sens du service.

Vous participez à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Vos missions incluent préparer les pâtes, façonner, cuire et présenter les produits selon les standards, contrôler la qualité des matières premières et des produits finis, gérer les stocks et nettoyer