Pâtissier

CHEFS D'OR; Saint-Cyr-au-Mont-d'Or; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

CHEFS D'OR recherche un Pâtissier passionné pour rejoindre une brigade dynamique dans le secteur de la restauration. Vous aurez l'opportunité de créer des desserts innovants et de qualité, et de contribuer au développement continu de nos offres culinaires.

Vous travaillez en équipe, respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous êtes disponible les week-ends et jours fériés pour répondre à l'activité du restaurant.

Qualifications

• Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie française.
• Capacité à travailler efficacement en équipe tout en autonomie.
• Engagement envers la qualité et la présentation.
• Horaires variables, y compris week-ends et jours fériés.

Responsibilities

• Préparer et confectionner des pâtisseries françaises classiques et innovantes selon recettes et standards.
• Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes en temps voulu.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour créer de nouveaux desserts selon saisons et événements.
• Maintenir un environnement propre et organisé, respecter hygiène et sécurité alimentaire.
• Participer activement aux formations et sessions de développement professionnel.

Skills

Travail en équipe

Autonomie

Qualité et présentation

Education

Diplôme en pâtisserie

Job description

Rejoignez CHEFS D'OR en tant que Pâtissier, une entreprise dynamique située au cœur de l'industrie de la restauration, avec une équipe engagée de 11 à 50 collaborateurs. Nous valorisons l'appartenance, la communauté, la détermination, la croissance et la confiance, et nous recherchons un professionnel qui partage ces valeurs fondamentales pour enrichir notre brigade. En tant que Pâtissier, vous aurez l'opportunité de créer des desserts innovants et de qualité, tout en contribuant au développement continu de nos offres culinaires. Votre passion pour la pâtisserie et votre capacité à travailler en équipe seront essentielles pour garantir une expérience client exceptionnelle. Si vous êtes prêt à relever le défi et à grandir avec nous, rejoignez notre communauté passionnée où votre talent et votre créativité seront valorisés et encouragés. Faites partie d'une aventure culinaire unique avec CHEFS D'OR, où chaque jour est une nouvelle opportunité d'excellence.

Vos missions

• Préparer et confectionner des pâtisseries françaises classiques et innovantes en respectant les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
• Assurer la gestion des stocks des ingrédients de pâtisserie, en veillant à leur bonne conservation et en passant les commandes nécessaires en temps voulu.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour élaborer de nouveaux desserts en accord avec les saisons et les événements spéciaux, tout en respectant les valeurs de la communauté et de l'appartenance de l'entreprise.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir la confiance et la satisfaction des clients.
• Participer activement aux formations et aux sessions de développement professionnel pour favoriser la croissance personnelle et collective au sein de l'équipe.

Vos compétences

• Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine.
• Maîtrise des techniques de pâtisserie française traditionnelle et moderne.
• Capacité à travailler efficacement en équipe tout en faisant preuve d'autonomie.
• Engagement envers la qualité, avec une attention particulière aux détails et à la présentation.
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et jours fériés.

Rejoignez CHEFS D'OR pour exprimer votre passion en tant que Pâtissier au sein d'une équipe dynamique dans l'industrie de la restauration. Découvrez un environnement stimulant et créatif !