Patissier (H/F)

Elior Group; Saint-Cloud; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective restauration

13ème mois

Repas en nature

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior Group recrute un(e) Pâtissier(ère) pour le restaurant d'entreprise Dassault à Saint-Cloud (92). CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h00 à 15h. Vous réalisez la production sucrée et élaborez la carte des desserts en collaboration avec votre responsable.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, gérez les stocks et participez aux commandes. Rémunération proposée: 30 000€ brut annuel sur 13 mois, avec avantages.

Qualifications

• Expertise en pâtisserie et confection des desserts.
• Capacité à créer et adapter la carte des desserts.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et gestion des stocks.

Responsibilities

• Révélez votre créativité et talents en pâtisserie.
• Production sucrée et création de la carte des desserts en collaboration avec le responsable.
• Préparation des pâtes, appareils et desserts, maîtrise des modes de cuisson et hygiène.
• Gestion des stocks et participation à la commande des produits.
• Conseil des convives dans leurs choix pour les satisfaire pleinement.

Skills

Pâtisserie

Créativité

Sens client

Job description

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie, club de direction). Fort de notre concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

Mission générale

Découvrez le job que vous voulez !

La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ?Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère). pour le restaurant d'entreprise DASSAULT situé à Saint-Cloud (92).

Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h.

Rémunération proposée : 30 000€ brut annuel sur 13 mois.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Détails du poste

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives.
Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Avantages :

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois
• Repas en nature
• Plan d'épargne PERCO
• Accès prestations comité d'entreprise

Profil, Expérience, Formation

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !