Paris Luxury Hotel Operations Director

Raffles-Paris; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un hôtelier expérimenté pour diriger les opérations des départements Hébergement, Restauration, Spa et Wellness. Le titulaire gère le P&L, optimise les profits, et assure la qualité du service.

Poste en CDI, travail en présentiel à Paris, avec responsabilité des budgets, du forecast et des relations avec les propriétaires et VIPs. Le candidat supervisera les équipes et veillera au respect des protocoles de la marque.

Responsabilités

• Etablit, planifie et dirige les opérations et les départements afin qu’ils atteignent leurs objectifs fixés du gross operating profit et EBITDA, compétitive RevPAR, et qualité (LQA, Forbes, Hygiene Audit).
• Gère, établit et assure que le forecast opérationnel soit atteint ±3% chaque mois.
• Élabore les budgets annuels et suit les instructions d’Accor/Raffles et de la société propriétaire.
• Soutient le Directeur Général dans la gestion du budget et du forecast et veille au respect du budget/forecast.
• Gère les équipes opérationnelles pour atteindre les objectifs de performance.
• Respecte les protocoles Accor/Raffles et veille à l’approbation des dépenses par le DG et le Contrôleur Financier.
• Accueille personnellement les VIPs et assure les communications Marketing et RP selon la marque.
• Assure le reporting hebdomadaire au RVP of Operations et au Président, et communique avec le comité de direction.
• Représente la marque Raffles et veille à son image sur le marché et auprès des hôtes et collaborateurs.

Description du poste

Le Royal Monceau – Raffles Paris recherche un hôtelier expérimenté pour diriger les opérations des départements Hébergement, Restauration, Spa et Wellness. Le titulaire gère le P&L, optimise les profits, et assure la qualité du service.

Poste en CDI, travail en présentiel à Paris, avec responsabilité des budgets, du forecast et des relations avec les propriétaires et VIPs. Le candidat supervisera les équipes et veillera au respect des protocoles de la marque.