Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)

ANEFA Gironde; Saint-Laurent-des-Combes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une propriété viticole en Nouvelle-Aquitaine recherche un Ouvrier de chai expérimenté pour gérer le chai de vinification. Vous serez responsable des vendanges et de la vinification. Une expérience d'au moins un an est requise. Ce poste est en CDD pour une durée de 8 à 10 semaines avec éventuellement un logement sur place.

Prestations

Logement possible sur place

Salle à disposition pour les repas

Qualifications

• 1 an d'expérience en vinification est indispensable.
• Détenir des compétences en élaboration d'alcool.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Responsabilités

• Gérer le chai de vinification selon les instructions.
• Assurer le suivi de la maturité et de l'écoulage.
• Gérer la réception des vendanges et la vinification.

Connaissances

Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool

Réaliser des opérations de vinification

Soutirer un produit après fermentation

Description du poste

Offre n° 196GGXN
Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)

L'ANEFA Gironde propose :Propriété viticole de St Emilion recherche un ou une agent de chai expérimenté(e) avec pour mission de gérer le chai de vinification sur les instructions de la propriétaire.Vos missions :- suivi de maturité- réception vendange- vinification: ajout produits oenologiques, remontages, délestages, traçabilité ...- suivi de macération- écoulagesVous justifiez d'au moins d'une saison de vinification.Embauche prévue au 08/09/2025Contrat TESA de 8 à 10 semainesLogement possible sur place le temps du contrat.Poste non nourri. Pièce à disposition pour les repas.Convention collective nationale production agricole, palier 5Cette offre d'emploi vous intéresse ? Rien de plus simple, inscrivez vous comme candidat( e ) sur le site www.lagriculture-recrute.org. Une fois votre profil validé par nos services, vous pourrez postuler et être mis en relation avec l'entreprise.L'ANEFA Gironde vous accompagne dans : votre recherche d'emploi permanent ou saisonnier - formation professionnelle en production agricole - votre projet de reconversion professionnelle en agriculture.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail saisonnier
Salaire

• Selon convention collective

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
• Soutirer un produit après fermentation

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Activités des organisations professionnelles

L'ANEFA Gironde (Association Nationale pour l'Emploi et la Formation en Agriculture) vous accompagne dans : votre recherche d'emploi permanent ou saisonnier, votre recherche de formation professionnelle en production agricole ou votre projet de reconversion professionnelle en agriculture.M. ANEFA Gironde

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