Ouvrier(ère) Chocolaterie — Tempérage, Moulage & Décor

Jubil Intérim; Angoulême; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Jubil Intérim Angoulême recherche pour l'un de ses clients un ouvrier en chocolaterie. Vous préparerez et fabriquerez des produits à base de chocolat, réaliserez le tempérage et le moulage, et participerez à la décoration et au conditionnement.

Profil recherché: CAP Chocolatier ou CAP Pâtisserie avec mention chocolatier; passionné par le chocolat; minutieux, sérieux et organisé; une première expérience serait un plus.

Qualifications

• CAP Chocolatier ou CAP Pâtisserie avec mention complémentaire Chocolaterie.
• Passionné(e) par le travail du chocolat.
• Vous êtes minutieux(se), sérieux(se) et organisé(e).
• Une première expérience en chocolaterie serait un plus.

Responsabilités

• Préparation et fabrication de produits à base de chocolat.
• Tempérage et moulage du chocolat.
• Réalisation de bonbons, ganaches, pralinés et autres spécialités chocolatées.
• Décoration et finition des produits.
• Assemblage et conditionnement des chocolats.
• Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité.
• Nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail.
• Préparation des commandes.

Connaissances

Passion pour le chocolat

Minutieux

Organisé

Formation

CAP Chocolatier

CAP Pâtisserie

Description du poste

Jubil Intérim Angoulême recherche pour l'un de ses clients un ouvrier en chocolaterie. Vous préparerez et fabriquerez des produits à base de chocolat, réaliserez le tempérage et le moulage, et participerez à la décoration et au conditionnement.

Profil recherché: CAP Chocolatier ou CAP Pâtisserie avec mention chocolatier; passionné par le chocolat; minutieux, sérieux et organisé; une première expérience serait un plus.