Opérateur / Opératrice en éviscération (H/F)

HOLVIA PORC; Laval; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Holvia Porc recherche un opérateur/trice en éviscération pour intervenir dans son atelier de première transformation. Le candidat réalisera le détourage rosette, l'ouverture des carcasses et le retrait des abats dans le cadre d'un poste en journée.

Horaires variables: 6h00-17h00 environ, 35 heures par semaine, du lundi au vendredi. Expérience minimale exigée et travail en environnement industriel de transformation de viande.

Qualifications

• 6 mois d'expérience minimum sur un poste similaire.

Responsibilities

• Détourage rosette
• Ouverture des carcasses
• Retrait des abats

Job description

Holvia Porc est un spécialiste de l'abattage et de la découpe de coches et de porcs charcutiers sous signes de qualité, bio, d'Anvial, coches certifiées, destinés aux secteurs de la boucherie et de la charcuterie artisanales, des rayons traditionnels de la GMS et de l'industrie de la salaison.

Au sein de notre atelier de première transformation, nous recherchons un(e) opérateur/trice en éviscération. Vos missions sont les suivantes :

• Détourage rosette
• Ouverture des carcasses
• Retrait des abats

Conditions

• Horaires : 6h00-17h00 environ, travail du lundi au vendredi
• Durée hebdomadaire : 35H
• Travail en journée

À propos de l'entreprise

Holvia Porc est un spécialiste de l'abattage et de la découpe de coches et de porcs charcutiers sous signes de qualité, bio, d'Anvial, coches certifiées, destinés aux secteurs de la boucherie et de la charcuterie artisanales, des rayons traditionnels de la GMS et de l'industrie de la salaison.

Profil recherché

Indispensable

• 6 mois d'expérience minimum sur un poste similaire

Un plus

• Entretenir et nettoyer un espace, un lieu ou un local
• Entretenir un équipement, une machine ou une installation