Opérateur / Opératrice de découpe (H/F)

HOLVIA PORC; Laval; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Holvia Porc recherche des opérateurs/de operatrices de découpe pour son atelier de deuxième transformation. 5 postes à pourvoir sur le long terme avec une activité centrée sur la découpe au couteau et le parage/désossage.

Horaires de 6h à 14h30 du lundi au vendredi, environnement froid et contact avec la viande de porc.

Qualifications

• 6 mois d'expérience minimum sur un poste similaire.
• Capacité à travailler dans un environnement froid.

Responsibilities

• Découpe au couteau: parage et désossage.
• Opération sur les 4 lignes de découpe porc: jambons, carrés, longes, poitrines.

Skills

Expérience 6 mois

Travail en froid

Découpe viande

Job description

Holvia Porc est un spécialiste de l'abattage et de la découpe de coches et de porcs charcutiers sous signes de qualité, bio, d'Anvial, coches certifiées, destinés aux secteurs de la boucherie et de la charcuterie artisanales, des rayons traditionnels de la GMS et de l'industrie de la salaison.

Au sein de notre atelier de deuxième transformation, nous recherchons des opérateurs / opératrices de découpe pour 5 postes à pourvoir sur le long terme.

Les postes consistent en de la découpe au couteau : parage et désossage (dans une moindre mesure). Les opérateurs peuvent être amenés à travailler sur nos 4 lignes de découpe de porc : jambons, carrés, longes, poitrines.

• Environnement de travail : travail dans le froid, au contact de la viande de porc.
• Horaires : 6h-14h30 environ, du lundi au vendredi.

Profil recherché

Indispensable

• 6 mois d'expérience minimum sur un poste similaire
• Capacité à travailler dans un environnement froid

Un plus

• Expérience en découpe, désossage ou parage de viande