OPERATEUR GROSSE COUPE BOEUF (H/F)

Jubil Intérim; Cholet; Presencial; EUR 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Jubil Intérim propose un poste d'Opérateur Grosse Coupe Boeuf basé à Cholet (49). Vous travaillerez en froid et participerez à la découpe et au contrôle qualité des carcasses selon les exigences clients.

Vous devez maîtriser les techniques de découpe, faire preuve de rigueur et d'esprit d'équipe, et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Travail en équipe et polyvalence sur d'autres postes du service.

Qualificações

• Expérience exigée dans le découpage et la préparation de carcasses.
• Rigueur et vigilance sur la qualité produit.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité; travail en équipe.

Responsabilidades

• Scier et séparer des carcasses et des quartiers de boeuf selon les exigences clients.
• Séparer les différentes parties d'anatomie d'un quartier de boeuf (travail au couteau).
• Contrôler l'état des carcasses avant découpe (qualité, absence de souillures, anomalies).
• Assurer une polyvalence sur d'autres postes du service (chargement, décroche/raccroche, traçage, etc.).

Conhecimentos

Rigueur

Travail en équipe

Respect des normes d'hygiène et de Sé́

Ferramentas

Couteaux

Scie circulaire

Descrição da oferta de emprego

Nous recrutons pour un de nos clients basé à Cholet (49), UN OPERATEUR GROSSE COUPE BOEUF.

Missions

• Scier et séparer des carcasses et des quartiers de boeuf selon les exigences clients
• Séparer les différentes parties d'anatomie d'un quartier de boeuf (travail au couteau)
• Contrôler l'état des carcasses avant découpe (qualité, absence de souillures, anomalies)
• Assurer une polyvalence sur d'autres postes du service (chargement, décroche/raccroche, traçage, etc.)

Environnement de travail

• Travail au froid (entre 0 et 4°)
• Manipulation de carcasses et utilisation d'outils de découpe (couteaux, scie circulaire...)
• Respect strict des consignes de sécurité et port d'équipements de protection individuelle (EPI)

Vous possédez une expérience dans le carné. Maîtrise des techniques de découpe Rigueur et vigilance sur la qualité produit Respect des normes d'hygiène et de sécurité Travail en équipe