Opérateur Découpe Viande – Polyvalence & Qualité

Groupe Bigard SA; Montauban-de-Bretagne; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Groupe Bigard SA recherche un opérateur rattaché à l'atelier découpe, au cœur d'équipes dédiées à l'art de la viande. Vous réaliserez des opérations de découpe adaptées à votre atelier, avec rigueur et sens des défis, dans le respect des procédures.

Vous garantissez la qualité des produits, appliquez les règles d'hygiène et de sécurité et développez votre polyvalence en apprenant progressivement différents postes pour maîtriser l'art de la viande.

Qualifications

• Réaliser des opérations de découpe selon l'atelier.
• Garantir la qualité des produits et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Travailler sur différents postes pour maîtriser l'Art de la Viande.

Responsibilities

• Réaliser des opérations de découpe en fonction de l'atelier (couteau, tri des quartiers, contrôles qualités).
• Garantir la qualité des produits et travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Développer sa polyvalence en se formant à différents postes pour maîtriser l'Art de la Viande.

Job description

Groupe Bigard SA recherche un opérateur rattaché à l'atelier découpe, au cœur d'équipes dédiées à l'art de la viande. Vous réaliserez des opérations de découpe adaptées à votre atelier, avec rigueur et sens des défis, dans le respect des procédures.

Vous garantissez la qualité des produits, appliquez les règles d'hygiène et de sécurité et développez votre polyvalence en apprenant progressivement différents postes pour maîtriser l'art de la viande.