Boucher - Découpe & Préparation de Viande

Servagroupe; Angers; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Servagroupe à Angers recherche un opérateur de découpe en boucherie, prêt à s’ investir dans un atelier dynamique. Vous identifierez les morceaux, suivrez les consignes et préparerez les pièces selon les standards de production.

Vous serez responsable de la coupe, du respect des règles d’hygiène et de sécurité, et du maintien d’un environnement de travail propre. Travail en équipe et rigueur requises.

Qualifications

• Maîtrise de la découpe et préparation des morceaux selon les consignes.
• Capacité à identifier les différents types de viandes et pièces de boeuf.
• Application des règles d’hygiène et de sécurité tout au long du processus de découpe.

Responsibilities

• Identifier les types et morceaux de viandes.
• Découper et préparer les morceaux selon les consignes de production.
• Utiliser les outils de découpe en sécurité.
• Assurer la qualité et la conformité des produits préparés.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Maîtrise découpe viande

Identification morceaux boeuf

Utilisation outils découpe

Hygiène et sécurité alimentaire

Tools

Outils découpe

Job description

Servagroupe à Angers recherche un opérateur de découpe en boucherie, prêt à s’ investir dans un atelier dynamique. Vous identifierez les morceaux, suivrez les consignes et préparerez les pièces selon les standards de production.

Vous serez responsable de la coupe, du respect des règles d’hygiène et de sécurité, et du maintien d’un environnement de travail propre. Travail en équipe et rigueur requises.