Opérateur 1ère/2e Transformation – Abattoir (CDI)

Cooperl do Brasil; Houdan; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Établissements GUY HARANG recherche un Opérateur de 1ère et 2ème transformation (H/F) pour rejoindre le service Abattoir/Boyauderie. Sous la responsabilité du chef de ligne, vous occuperez un poste clé dans l'activité de découpe, avec CDI et temps plein, et au moins 2 ans d'expérience.

Vous effectuerez le detailing des pièces, l'ouverture de la panse, la séparation rate/crépine, et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Capacité à utiliser un couteau.
• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire/alimentaire.

Responsabilités

• Détailler les pièces du boyau.
• Procéder à l'ouverture de la panse.
• Effectuer la séparation de la rate et de la crépine.
• Utiliser le couteau en respectant les gestes techniques appropriés.
• Suivre le rythme et tenir la cadence de la ligne de production.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et les consignes environnementales (QSE).
• Veiller à votre propre sécurité et à celle de vos collègues en signalant toute situation à risque ou incident.

Connaissances

Ponctuel

Autonome

Rigueur

Esprit d'équipe

Polyvalence

Capacité à utiliser un couteau

Description du poste

Établissements GUY HARANG recherche un Opérateur de 1ère et 2ème transformation (H/F) pour rejoindre le service Abattoir/Boyauderie. Sous la responsabilité du chef de ligne, vous occuperez un poste clé dans l'activité de découpe, avec CDI et temps plein, et au moins 2 ans d'expérience.

Vous effectuerez le detailing des pièces, l'ouverture de la panse, la séparation rate/crépine, et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.