Opérateur 1ère/2e Transformation & Parage – Couteau

Cooperl do Brasil; Houdan; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Établissements GUY HARANG recrute un Opérateur de 1ère et 2ème transformation (H/F) en CDI, temps plein, pour travailler sur la ligne de découpe. Sous la responsabilité du chef de ligne, vous participerez activement au processus de transformation des produits.

Formation exigée: Boucher/Charcutier/Cuisinier. Compétences clés: maniement du couteau et respect des règles d'hygiène en agroalimentaire. Horaires du lundi au vendredi et période d'intégration de 1 à 2 mois.

Qualifications

• Formation type Boucher, Charcutier ou Cuisinier.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en milieu agroalimentaire.
• Savoir-être: ponctuel, autonome et rigoureux; esprit d'équipe et organisation.

Responsabilités

• Effectuer le parage des gorges (couenne et gras).
• Parage des mouilles (maigres et gras).
• Utiliser le matériel de découpe (couteaux) avec précision.
• Maintenir la cadence de production tout en garantissant la qualité.
• Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et la politique QSE.
• Signaler toute situation dangereuse ou événement indésirable.

Connaissances

Maîtrise du couteau

Hygiène agroalimentaire

Esprit d'équipe

Polyvalence

Formation

Boucher/Charcutier/Cuisinier

Description du poste

Établissements GUY HARANG recrute un Opérateur de 1ère et 2ème transformation (H/F) en CDI, temps plein, pour travailler sur la ligne de découpe. Sous la responsabilité du chef de ligne, vous participerez activement au processus de transformation des produits.

Formation exigée: Boucher/Charcutier/Cuisinier. Compétences clés: maniement du couteau et respect des règles d'hygiène en agroalimentaire. Horaires du lundi au vendredi et période d'intégration de 1 à 2 mois.