Opérateur 1ère et 2e Transformation — Production

Cooperl Arc Atlantique; Houdan; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Établissements GUY HARANG recherche un Opérateur de 1ère et 2ème transformation (H/F) pour intégrer le service Abattoir. Sous la responsabilité du chef de ligne et du responsable d'abattoir, vous occuperez un poste clé dans l'activité de découpe.

Vous détaillerez les pièces du boyau, ouvrirez les panses et assurerez la séparation des organes tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité, et en restant à la cadence de production.

Qualifications

• Expérience ou intérêt pour les métiers de l’abattage et transformation
• Attention au détail et respect des gestes techniques

Responsabilités

• Détailler les pièces du boyau
• Procéder à l'ouverture de la panse
• Effectuer la séparation de la rate et de la crépine
• Utiliser le couteau en respectant les gestes techniques appropriés
• Suivre le rythme et tenir la cadence de la ligne de production
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les consignes environnementales (QSE)
• Veiller à votre sécurité et à celle de vos collègues en signalant tout risque

Description du poste

Établissements GUY HARANG recherche un Opérateur de 1ère et 2ème transformation (H/F) pour intégrer le service Abattoir. Sous la responsabilité du chef de ligne et du responsable d'abattoir, vous occuperez un poste clé dans l'activité de découpe.

Vous détaillerez les pièces du boyau, ouvrirez les panses et assurerez la séparation des organes tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité, et en restant à la cadence de production.