Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F) (LT)

Auguste Académie; France; Vor Ort; EUR 8.900 - 11.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Formation en alternance

Expérience en restaurant

Accompagnement personnalisé

Zusammenfassung

Auguste Académie recrute un apprenti commis de cuisine dans l’un de ses restaurants partenaires à Canet-en-Roussillon (66). Contrat: apprentissage, début dès que possible. Vous apprendrez le métier au sein d’une brigade professionnelle et participerez activement aux services.

Sous la supervision du chef, vous réaliserez les mises en place, préparations, cuissons et dressages tout en respectant les recettes et les règles HACCP, et vous développerez votre autonomie et votre esprit d’équipe.

Qualifikationen

• Motivé et désireux d’apprendre le métier de commis.
• Bonne organisation et sens de l’équipe.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène.
• Capacité à s’adapter au rythme du service.

Aufgaben

• Participer à la mise en place avant les services.
• Préparer les ingrédients et les produits nécessaires.
• Réaliser les préparations selon les consignes de la brigade.
• Participer aux cuissons et à l’assemblage des plats.
• Soigner le dressage et la présentation des assiettes.
• Respecter les recettes et les standards de qualité.
• Participer à l’envoi pendant les services.
• Veiller à la bonne conservation et à la qualité des produits.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer, ranger et organiser le poste de travail.
• Travailler efficacement en équipe.

Kenntnisse

Travail en équipe

Organisation

Ponctualité

Curiosité

Jobbeschreibung

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Canet-en-Roussillon (66)
Contrat : Apprentissage
Début : Dès que possible

Envie d’apprendre la cuisine dans un environnement dynamique et convivial ?

Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Canet-en-Roussillon un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous souhaitez apprendre un métier concret, évoluer au sein d’une équipe professionnelle et développer vos compétences directement sur le terrain ?

Cette alternance vous permettra de découvrir le fonctionnement d’une cuisine professionnelle, de participer aux différents services et de gagner progressivement en technique, rapidité et autonomie.

Vos missions

Accompagné(e) par le chef et son équipe, vous apprendrez à :

• Participer à la mise en place avant les services
• Préparer les ingrédients et les produits nécessaires aux différentes recettes
• Réaliser les préparations culinaires selon les consignes de la brigade
• Participer aux cuissons et à l’assemblage des plats
• Soigner le dressage et la présentation des assiettes
• Respecter les recettes et les standards de qualité
• Participer à l’envoi pendant les services
• Veiller à la bonne conservation et à la qualité des produits
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer, ranger et organiser votre poste de travail
• Travailler efficacement en équipe

Au fil de votre apprentissage, vous développerez votre organisation, votre savoir-faire et votre confiance en cuisine.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivée, dynamique et sérieuse
• Attirée par les métiers de la cuisine et de la restauration
• Curieuse et désireuse d’apprendre
• Appréciant le travail en équipe
• Organisée, ponctuelle et impliquée
• Capable de s’adapter au rythme d’un service
• Souhaitant construire un véritable projet professionnel dans la restauration

Débutant(e) accepté(e) : votre motivation et votre envie d’apprendre feront la différence.

Ce que vous apporte Auguste Académie

En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :

• Une formation professionnalisante en alternance
• Une véritable expérience au sein d’un restaurant
• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours
• Une montée en compétences progressive directement sur le terrain
• L’apprentissage du métier auprès de professionnels
• Des compétences concrètes et recherchées dans le secteur de la restauration

Faites vos premiers pas derrière les fourneaux !

Vous recherchez une alternance à Canet-en-Roussillon et souhaitez apprendre la cuisine au sein d’une équipe dynamique ?