Moniteur d?Atelier Restauration (F/H) H/F

ADAPEI de la Sarthe; Le Mans; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

ADAPEI de la Sarthe recherche un Moniteur d’Atelier Restauration pour accompagner des personnes en situation de handicap dans l’atelier restaurant à Le Mans. Vous organiserez les postes, développerez les apprentissages et veillerez à l’autonomie des travailleurs.

Vous assurerez la sécurité, développerez les activités de restauration et proposerez des projets personnalisés, dans le cadre d’un CDI à temps plein sur Le Mans, en ESATCO Le Mans Le Circuit.

Qualifications

• Titre de Moniteur d’Atelier ou Educateur Technique Spécialisé exigé.
• Compétences en restauration et règles HACCP.
• Compétences en biscuiterie seraient un plus.

Responsabilités

• Organiser les postes de travail, concevoir les apprentissages, valoriser et développer les compétences afin que chaque travailleur trouve sa place dans son activité de travail et développe son autonomie.
• Assurer la sécurité et la protection des personnes accompagnées.
• Développer les activités restauration et plateaux repas au sein de l’atelier ainsi que les futures productions qui y seront développées.
• Être acteur de l’inclusion, l’integration et la reconnaissance des personnes à travers les activités conduites sur l’ESAT et à l’extérieur.
• Participer activement au travail d’équipe et à l’atteinte des objectifs collectifs.
• Assurer la qualité et la sécurité de la production.
• Elaborer et rédiger les projets personnalisés.

Connaissances

Connaissance du handicap

Travail en équipe

Aisance rédactionnelle

Informatique

Formation

Moniteur d’Atelier / Educateur Technique Spécialisé

Outils

Règles HACCP

Description du poste

Moniteur d?Atelier Restauration (F/H) H/F

L'Adapei de la Sarthe est une association départementale de parents réunis autour d'un projet : la reconnaissance et l'épanouissement des personnes en situation de handicap mental. Elle se compose de 50 établissements et services, 2100 personnes accueillies, 1100 salariés. Elle a : - un projet fort autour de l'auto-détermination des personnes - met en avant une triple expertise parents-salariés-personnes - promeut un plan de formation ambitieux - offre des possibilités d'évolution

Le poste

Votre Rôle : Accompagner les personnes en situation de handicap dans le cadre de l'atelier restaurant.

• Organiser les postes de travail, concevoir les apprentissages, valoriser et développer les compétences afin que chaque travailleur trouve sa place dans son activité de travail et développe son autonomie.
• Assurer la sécurité et la protection des personnes accompagnées.
• Développer les activités restauration et plateaux repas au sein de l'atelier ainsi que les futures productions qui y seront développées.
• Être acteur de l'inclusion, l'integration et la reconnaissance des personnes à travers les activités conduites sur l'ESAT et à l'extérieur.
• Participer activement au travail d'équipe et à l'atteinte des objectifs collectifs.
• Assurer la qualité et la sécurité de la production.
• Elaborer et rédiger les projets personnalisés.
• Le contrat : CDI, temps plein, Le Mans
• Travail en journée, du lundi au vendredi.
• Poste basé sur esatco Le Mans Le Circuit.
• Besoin d'adaptations pour l'entretien ? au poste ? Parlons-en !
• Rémunération indexée sur la CCN 1966, selon l'ancienneté acquise. De 2098 ? à 2618 ? bruts mensuels.

Le profil :

Formation :

• Titre de Moniteur d?Atelier ou d?Educateur Technique Spécialisé.
• Compétences dans le domaine de la restauration et des règles HACCP.
• Compétences en biscuiterie seraient un plus.

Savoir-faire :

• Connaissance des personnes en situation de handicap.
• Aptitudes relationnelles et de travail en équipe pluridisciplinaire.
• Être force de proposition et acteur de l'activité en interne au sein d'esatco et envers le client externe.
• Aisance rédactionnelle et maitrise des outils informatiques.

Savoir-être :

• Avoir le sens du travail en équipe.
• Avoir un intérêt pour le travail avec des personnes en situation de handicap.