Mixologue & Barman — Ambiance & Cocktails d’Exception

Faubourg 46; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

FAUBOURG 46, brasserie et bar à cocktails au cœur d'Aix-en-Provence, recherche un barman pour assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle. Vous préparerez et servirez des boissons, y compris des cocktails, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

Vous participerez à l'entretien du bar, à la gestion des approvisionnements et à l'organisation d'événements, tout en veillant au respect des règles de sécurité et des lois en vigueur dans le secteur.

Qualifications

• Qualification de niveau Bac en hôtellerie/restauration exigée.
• Capacités d'accueil et de conseil à la clientèle.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné.
• Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
• Entretient le bar et son environnement de travail pour une atmosphère agréable et propre.
• Gère l'approvisionnement et le stock des boissons.
• Organise des événements et des animations pour dynamiser l'établissement.
• Veille à l'application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur.

Connaissances

Accueil clientèle

Conseil clientèle

Cocktails

Hygiène et sécurité

Organisation et stock

Animation d'événements

Formation

Baccalauréat en hôtellerie/restauration

Description du poste

FAUBOURG 46, brasserie et bar à cocktails au cœur d'Aix-en-Provence, recherche un barman pour assurer l'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle. Vous préparerez et servirez des boissons, y compris des cocktails, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

Vous participerez à l'entretien du bar, à la gestion des approvisionnements et à l'organisation d'événements, tout en veillant au respect des règles de sécurité et des lois en vigueur dans le secteur.