Manager Restaurant - Leadership & KPIs, Paris

QSR Expertise; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

Mutuelle d'entreprise

Repas offerts

Perspectives d'évolution rapide

Résumé du poste

QSR Expertise recrute un Manager de restaurant pour piloter les opérations quotidiennes d'un établissement de restauration rapide en plein cœur de Paris. Vous dirigerez une équipe de 15 à 20 collaborateurs et garantirez une expérience client de qualité et un service rapide.

Profil recherché: au moins 2 ans d'expérience en management en restauration rapide, leadership, maîtrise des KPIs et des normes HACCP. CDI à Paris, prime sur objectifs, mutuelle et repas offerts.

Qualifications

• 2 ans minimum d'expérience en management en restauration rapide.
• Leadership et capacité à fédérer une équipe.
• Maîtrise des indicateurs de performance (KPIs).
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Gerer et animer une equipe de 15 a 20 collaborateurs.
• Garantir la satisfaction client et la qualite de service.
• Piloter le P&L du restaurant (food cost, labour cost).
• Assurer le respect des normes d'hygiene et de securite (HACCP).
• Recruter, former et developper les equipiers.

Connaissances

Management restauration rapide

Leadership

KPIs

HACCP

Description du poste

QSR Expertise recrute un Manager de restaurant pour piloter les opérations quotidiennes d'un établissement de restauration rapide en plein cœur de Paris. Vous dirigerez une équipe de 15 à 20 collaborateurs et garantirez une expérience client de qualité et un service rapide.

Profil recherché: au moins 2 ans d'expérience en management en restauration rapide, leadership, maîtrise des KPIs et des normes HACCP. CDI à Paris, prime sur objectifs, mutuelle et repas offerts.