Manager Restaurant - Leadership & Croissance Nationale

Popeyes France; France; À distance; EUR 38 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI à temps plein

Bonus de 12% selon objectifs

Mobilité nationale

Résumé du poste

Popeyes France recherche un/une responsable opérationnel(le) en CDI pour ses restaurants en Île-de-France. Vous serez garant de l’ouverture/fermeture, du respect des procédures qualité et des normes d'hygiène, et du suivi des stocks.

Vous piloterez une équipe de shift-managers et équipier.ère.s, animerez les briefings, gèrerez les plannings et contribuerez activement à l'atteinte des objectifs commerciaux tout en assurant une expérience client irréprochable.

Qualifications

• 2–3 années d'expérience en management dans la restauration rapide.
• Maîtrise des techniques de vente et de production culinaire.
• Gestion d'équipe, organisation et sens du relationnel client.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle: ouverture/fermeture, contrôles qualité et hygiène, suivi des stocks.
• Service client: respect des normes et réduction du temps d'attente.
• Gestion des équipes: recrutement, formation et planning des équipier.ère.s.
• Ventes: promotion des produits et fidélisation client.

Connaissances

Management

Leadership

Service client

Gestion d'équipe

Ventes

Description du poste

Popeyes France recherche un/une responsable opérationnel(le) en CDI pour ses restaurants en Île-de-France. Vous serez garant de l’ouverture/fermeture, du respect des procédures qualité et des normes d'hygiène, et du suivi des stocks.

Vous piloterez une équipe de shift-managers et équipier.ère.s, animerez les briefings, gèrerez les plannings et contribuerez activement à l'atteinte des objectifs commerciaux tout en assurant une expérience client irréprochable.