Restaurant General Manager — Lead Ops & Team Growth

The Popeyes group; Marseille; Hybride; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bonus 12%

Résumé du poste

Popeyes recherche un manager expérimenté pour piloter les opérations d'un restaurant en France. Vous assurerez l'ouverture/fermeture, le service client et la gestion des équipes, avec un focus sur la qualité et l'efficacité.

Le poste exige 2–3 ans d'expérience en restauration rapide et des compétences en planification, formation et management. CDI à temps plein avec perspective d'évolution nationale.

Qualifications

• 2–3 années d'expérience en management dans la restauration rapide.
• Maîtrise des techniques de vente et de production culinaire.
• Gestion de marchandises et management d'équipe.
• Adaptabilité et organisation.

Responsabilités

• Gérer les procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant.
• Veiller au respect des normes qualité et sécurité Popeyes.
• Manager les équipes et animer les briefings de pré/post-service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Vente & production

Recrutement et formation

Planification et scheduling

Budget et comptabilité

Hygiène et sécurité

Animation d'équipe

Description du poste

Popeyes recherche un manager expérimenté pour piloter les opérations d'un restaurant en France. Vous assurerez l'ouverture/fermeture, le service client et la gestion des équipes, avec un focus sur la qualité et l'efficacité.

Le poste exige 2–3 ans d'expérience en restauration rapide et des compétences en planification, formation et management. CDI à temps plein avec perspective d'évolution nationale.