Manager Rayon Boucherie — Leadership, Vente & Performance

Carrefour; Coudekerque-Branche; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Prime vacances

Participation aux bénéfices

Intéressement

Mutuelle

Prévoyance

Plan d'épargne salariale

Résumé du poste

Carrefour recherche un manager rayon boucherie pour superviser et développer les ventes du rayon, organiser l’activité et garantir l’hygiène et la sécurité des lieux. Vous conduirez les achats et la gestion des stocks, animerez l’équipe et veillerez au respect des objectifs commerciaux.

Formation CAP/BEP ou Bac Pro en boucherie et expérience managériale exigées, avec une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Formation CAP/BEP ou Bac Pro en boucherie exigée.
• Expérience en management requise.
• Connaissances techniques spécifiques au traitement de la viande et à sa présentation.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale et définir la gamme en lien avec le Manager de Département.
• Planifier les fabrications et superviser les normes d hygiène et de sécurité.
• Piloter le tableau de bord du rayon et comparer les résultats aux objectifs.
• Gérer les achats et les stocks en dehors des centrales d'achats et négocier avec les fournisseurs.
• Manager son équipe : recrutement, organisation du travail et développement des compétences.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Animation commerciale

Formation

CAP/BEP ou Bac Pro Boucherie

Description du poste

Carrefour recherche un manager rayon boucherie pour superviser et développer les ventes du rayon, organiser l’activité et garantir l’hygiène et la sécurité des lieux. Vous conduirez les achats et la gestion des stocks, animerez l’équipe et veillerez au respect des objectifs commerciaux.

Formation CAP/BEP ou Bac Pro en boucherie et expérience managériale exigées, avec une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.