Manager Rayon Boucherie — Leadership & Performance

Supermarche Match; Thionville; On-site; EUR 32,000 - 48,000; Full time

Job summary

Supermarché Match recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour piloter votre rayon et assurer la satisfaction des clients et les résultats économiques.

Vous développez les ventes, assurez la traçabilité et la fraîcheur des produits, coordonnez les commandes et les stocks, animez l'équipe et participez aux processus RH (recrutement, intégration, formation). Vous veillerez aussi au respect des normes sanitaires et à la mise en valeur du rayon.

Responsibilities

• Vous développez et fidélisez vos clients en les conseillant sur les produits
• Vous participez aux travaux de laboratoire et espace de vente (préparation des produits, élaboration des préparations bouchères et des produits préparés par nos soins)
• Vous assurez les commandes et achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité (en privilégiant les partenariats locaux)
• Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...)
• Vous optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales (chiffres d'affaires, démarque, stocks)
• Vous animez l'équipe (organisation et contrôle du travail, élaboration des plannings). Vous fédérez, motivez, fidélisez vos collaborateurs en participant aux process RH (recrutement, intégration, évaluation et formation).

Job description

Supermarché Match recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour piloter votre rayon et assurer la satisfaction des clients et les résultats économiques.

Vous développez les ventes, assurez la traçabilité et la fraîcheur des produits, coordonnez les commandes et les stocks, animez l'équipe et participez aux processus RH (recrutement, intégration, formation). Vous veillerez aussi au respect des normes sanitaires et à la mise en valeur du rayon.