Manager Polyvalent Restauration – Apprentissage BTS MCO

CFA IESA Strasbourg - Institut d'Enseignement Supérieur par Alternance; Haguenau; Vor Ort; EUR 8.400 - 12.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le CFA IESA Strasbourg, en partenariat avec une grande enseigne de restauration rapide à Haguenau, recherche un apprenti manager polyvalent. Vous préparerez le BTS MCO et intégrerez la promotion 2026, avec des cours à Strasbourg les lundis et mardis et du travail en entreprise les autres jours.

Votre mission est de superviser les opérations du restaurant, d’encadrer l’équipe, organiser les plannings, veiller à l'hygiène et à la qualité, gérer les stocks et assurer la satisfaction client.

Qualifikationen

• Expérience en restauration ou en management appréciée.
• Sens de l’organisation et leadership.
• Bon relationnel et sens du service client.

Aufgaben

• Superviser les opérations du restaurant (salle, cuisine, drive).
• Encadrer et former l’équipe.
• Organiser les plannings et répartir les tâches.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Gérer les stocks et assurer la satisfaction client.

Kenntnisse

Leadership

Organisation

Service client

Dynamique

Gestion du stress

Ausbildung

BTS MCO (Manager Commercial Opérationnel)

Jobbeschreibung

Le CFA IESA Strasbourg, en partenariat avec une grande enseigne de restauration rapide à Haguenau, recherche un apprenti manager polyvalent. Vous préparerez le BTS MCO et intégrerez la promotion 2026, avec des cours à Strasbourg les lundis et mardis et du travail en entreprise les autres jours.

Votre mission est de superviser les opérations du restaurant, d’encadrer l’équipe, organiser les plannings, veiller à l'hygiène et à la qualité, gérer les stocks et assurer la satisfaction client.