Manager polyvalent H/F #DIS10530

Disciplina Réunion; Saint-Denis; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Job summary

Disciplina Réunion recrute un manager polyvalent en alternance pour le secteur Commercial - Vente, au sein d'un centre de formation Bac à Bac +3. Poste opérationnel centré sur la gestion du point de vente, la coordination des équipes et l'amélioration de la performance commerciale.

Formation: Titre professionnel Responsable d'établissement marchand, 4 jours en entreprise et 1 jour en formation sur 18 à 24 mois, lieu de formation: Sainte-Marie.

Qualifications

• Autonomie, sens commercial et leadership requis.
• Bonne communication et capacité à manager une équipe.
• Expérience en restauration appréciée mais non nécessaire.

Responsibilities

• Coordination des équipes et gestion quotidienne du point de vente.
• Optimisation de la performance commerciale et encadrement du personnel.
• Accueil clients, conseils et connaissance de la carte (allergènes, ingrédients).
• Encaissements et fidélisation de la clientèle.

Skills

Autonomie

Leadership

Sens commercial

Bonne communication

Gestion d'équipe

Education

Titre professionnel Responsable d'établissement marchand

Bac ou bac + 3

Tools

Caisse et logiciels de gestion

Job description

Centre de Formation d'Apprentis Bac à Bac + 3 en Secrétariat et Vente

3 CENTRES : Ste Marie|HUB LIZINE St Paul

• Savannah|LIZINE St Pierre
• Grands Bois|LIZINE

Notre passion, votre progression

POSTE / MISSIONS

Manager polyvalent H/F en contrat d'alternance au sein du secteur Commercial - Vente. Poste opérationnel centré sur la gestion quotidienne d'un point de vente, la coordination des équipes et l'optimisation de la performance commerciale.

Apprentissage de toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement d'un établissement de

Restauration

• coordination équipes,
• préparation avant service,
• brief équipes,
• organisation,
• gestion des réservations et commandes éventuelles,
• accueil clients,
• conseils et connaissance de la carte (allergènes, ingrédients...) afin de garantir une expérience client optimale,
• renfort aide cuisine,
• service en salle en appui des serveurs,
• encaissements,
• fidélisation,
• veiller au respect des normes d'hygiène,
• suivi des stocks,
• commandes et réception des livraisons...

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

• Formation : Titre professionnel Responsable d'établissement marchand
• Niveau de la formation : Bac ou bac + 3
• Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation
• Durée : 18 à 24 mois
• Lieu de formation: Sainte-Marie

Rejoindre cette équipe, c'est s'engager dans une aventure où passion du produit et service client sont au cœur de notre activité.

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un manager polyvalent (H/F) motivé, débutant accepté, souhaitant se former en alternance. Autonomie, sens commercial, leadership et goût du terrain sont essentiels. Vous savez manager une équipe, garantir la qualité du service client et gérer les opérations quotidiennes avec rigueur. Bonne communication et maîtrise des outils de caisse/logiciels de gestion.

Très réactif, dynamique, pétillant, autonome, qui apprend vite, sait prendre les choses en main

si nécessaire afin de garantir une expérience client optimale, sens du détail et du service.

Respect de la hiérarchie.

Expérience en restauration appréciable.

Savoir-faire Demandés

• Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
• Garantir un service client de qualité
• Gérer le personnel

Savoir-être Demandés

• Analyste
• Communiquant
• Confiant