Employé polyvalent restauration H/F #DIS13720

Disciplina Réunion; Sainte-Marie; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Job summary

Disciplina Réunion propose un poste en alternance dans le secteur de la restauration rapide, avec un apprentissage en coordination entre l'entreprise et le centre de formation.

L’agent intervient sur toutes les activités opérationnelles : préparation et assemblage des produits, service au comptoir et en salle, encaissement, gestion des commandes et l’approvisionnement des postes, tout en respectant les règles HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Débutant accepté et sens du service indispensable.
• Goût du contact client et esprit d'équipe.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rotation sur différents postes et participation aux formations en entreprise et en centre de formation.

Responsibilities

• Préparer et assembler les produits.
• Servir en salle et au comptoir, encaisser les paiements.
• Gérer les commandes et l'approvisionnement des postes.
• Entretien et nettoyage selon les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Service client

Préparation commandes

Gestion paiements

Hygiène & sécurité alimentaire

Cuisson & réchauffage

Education

Titre professionnel conseiller commercial

Niveau bac

Job description

Centre de Formation d'Apprentis Bac à Bac + 3 en Secrétariat et Vente

3 CENTRES : Ste Marie HUB LIZINE St Paul

• Savannah LIZINE St Pierre
• Grands Bois LIZINE

Notre passion, votre progression

POSTE / MISSIONS

Le poste d'employé polyvalent restauration en contrat d'alternance s'inscrit dans le secteur de la restauration rapide. L'alternant(e) intervient sur l'ensemble des activités opérationnelles : préparation et assemblage des produits, service en salle et au comptoir, encaissement, gestion des commandes et approvisionnement des postes, entretien et nettoyage conformément aux règles d'hygiène (HACCP), et participation aux actions visant la qualité et la satisfaction client. Le rôle inclut la rotation sur différents postes, la contribution aux procédures de sécurité alimentaire et la participation aux formations en entreprise et en centre de formation. Horaires modulables et travail en équipe, adaptés au rythme de la restauration rapide. Contrat en alternance, durée et conditions définies par l'employeur et l'organisme de formation.

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

Formation : Titre professionnel conseiller commercial

Niveau de la formation : Niveau bac

Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation

Durée : 18 à 24 mois

Localisation de l'organisme de formation : Sainte-Marie

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne motivée et disponible pour un poste en alternance. Débutant accepté, sens du service et goût du contact client indispensables. Esprit d'équipe, polyvalence, rigueur et rapidité d'exécution. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autonomie, ponctualité et capacité d'apprentissage rapide pour maîtriser les procédures opérationnelles. Permis ou mobilité appréciés selon site. Attitude professionnelle et présentation soignée exigées.

Savoir-faire Demandés

• Garantir un service client de qualité
• Préparer des commandes à emporter
• Préparer des plats préparés
• Préparer des sandwiches
• Préparer les commandes de repas et boissons
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Respecter les normes d'hygiène personnelle
• Traiter les paiements
• Utiliser des techniques de cuisson
• Utiliser des techniques de réchauffage des produits

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Concret
• Coopérant