Manager polyvalent H/F #DIS10530

DISCIPLINA; Saint-Denis; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Part time

Job summary

DISCIPLINA recherche un manager polyvalent en apprentissage pour le secteur Commercial - Vente, afin d'assurer la gestion quotidienne d'un point de vente et de coordonner les équipes.

Vous suivrez une formation en alternance sur 18 à 24 mois, avec 4 jours en entreprise et 1 jour en formation, en Saint-Denis (La Réunion). Débutant accepté, autonomie et sens commercial requis.

Qualifications

• Gestion d'équipe et coordination des activités quotidiennes d'un point de vente.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité en restauration.
• Bonne maîtrise de la relation client et des outils de caisse.

Responsibilities

• Coordonner les équipes et assurer le bon fonctionnement du point de vente.
• Préparer avant service et Briefing des équipes.
• Organiser les tâches et la gestion des réservations et commandes.
• Accueil clients et conseils sur la carte, délais et qualité de service.
• Renfort en cuisine et service en salle en appui des serveurs.
• Réaliser les encaissements et assurer la fidélisation client.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et suivre les stocks et commandes.

Skills

Gestion d'équipe

Service client

Coordination

Vente

Hygiène et sécurité

Bonne communication

Education

Titre professionnel Responsable d'établissement marchand

Tools

Caisse/logiciels de gestion

Job description

Centre de Formation d'Apprentis Bac à Bac + 3 en Secrétariat et Vente

3 CENTRES : Ste Marie HUB LIZINE St Paul Savannah LIZINE St Pierre Grands Bois LIZINE

Notre passion, votre progression

Le poste :

Manager polyvalent H/F en contrat d'alternance au sein du secteur Commercial - Vente. Poste opérationnel centré sur la gestion quotidienne d'un point de vente, la coordination des équipes et l'optimisation de la performance commerciale.

Apprentissage de toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement dun établissement de restauration:

• coordination équipes
• préparation avant service
• brief équipes
• organisation
• gestion des réservations et commandes éventuelles
• accueil clients
• conseils et connaissance de la carte (allergènes, ingrédients...) afin de garantir une expérience client optimale
• renfort aide cuisine
• service en salle en appui des serveurs
• encaissements
• fidélisation
• veiller au respect des normes d'hygiène
• suivi des stocks
• commandes et réception des livraisons

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

Formation : Titre professionnel Responsable d'établissement marchand

Niveau de la formation : Bac ou bac + 3

Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation

Durée : 18 à 24 mois

Lieu de formation: Sainte-Marie

Rejoindre cette équipe, c'est s'engager dans une aventure où passion du produit et service client sont au cœur de notre activité.

Profil recherché :

Nous recherchons un manager polyvalent (H/F) motivé, débutant accepté, souhaitant se former en alternance. Autonomie, sens commercial, leadership et goût du terrain sont essentiels. Vous savez manager une équipe, garantir la qualité du service client et gérer les opérations quotidiennes avec rigueur. Bonne communication et maîtrise des outils de caisse/logiciels de gestion.

Très réactif, dynamique, pétillant, autonome, qui apprend vite, sait prendre les choses en main si nécessaire afin de garantir une expérience client optimale, sens du détail et du service.

Respect de la hiérarchie.

Expérience en restauration appréciable.

Savoir-faire demandés :

• Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
• Garantir un service client de qualité
• Gérer le personnel

Savoir-être demandés :

• Analyste
• Communiquant
• Confiant