Employé polyvalent restauration H/F #DIS13720

DISCIPLINA; Saint-Denis; On-site; EUR 11,000 - 16,000; Full time

Job summary

La DISCIPLINA propose un poste en alternance d’employé polyvalent restauration sur l’île de La Réunion, au sein d’un centre de formation. Vous participerez à la préparation, au service et à l’encaissement, tout en gérant les commandes et l’approvisionnement des postes, avec le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché: débutant accepté, sens du service et goût du contact client, esprit d’équipe, polyvalence, rigueur et rapidité d’exécution.

Qualifications

• Débutant accepté, sens du service et goût du contact client.
• Esprit d'équipe et rapidité d'exécution.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et assembler les produits.
• Service au comptoir et en salle.
• Encaissement et gestion des commandes.
• Approvisionnement des postes et entretien des postes.
• Respect HACCP et propreté

Skills

Service client

Travail en équipe

Polyvalence

Rigueur

Ponctualité

Communication

Education

Bac

Job description

Centre de Formation d'Apprentis Bac à Bac + 3 en Secrétariat et Vente

3 CENTRES : Ste Marie HUB LIZINE St Paul Savannah St Pierre Grands Bois

Notre passion, votre progression

Le poste :

Le poste d'employé polyvalent restauration en contrat d'alternance s'inscrit dans le secteur de la restauration rapide. L'alternant(e) intervient sur l'ensemble des activités opérationnelles : préparation et assemblage des produits, service en salle et au comptoir, encaissement, gestion des commandes et approvisionnement des postes, entretien et nettoyage conformément aux règles d'hygiène (HACCP), et participation aux actions visant la qualité et la satisfaction client. Le rôle inclut la rotation sur différents postes, la contribution aux procédures de sécurité alimentaire et la participation aux formations en entreprise et en centre de formation. Horaires modulables et travail en équipe, adaptés au rythme de la restauration rapide. Contrat en alternance, durée et conditions définies par l'employeur et l'organisme de formation.
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Formation : Titre professionnel conseiller commercial
Niveau de la formation : Niveau bac
Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation
Durée : 18 à 24 mois
Localisation de l'organisme de formation : Sainte-Marie

Profil recherché :

Nous recherchons une personne motivée et disponible pour un poste en alternance. Débutant accepté, sens du service et goût du contact client indispensables. Esprit d'équipe, polyvalence, rigueur et rapidité d'exécution. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autonomie, ponctualité et capacité d'apprentissage rapide pour maîtriser les procédures opérationnelles. Permis ou mobilité appréciés selon site. Attitude professionnelle et présentation soignée exigées.

Savoir-faire demandés :

• Garantir un service client de qualité
• Préparer des commandes à emporter
• Préparer des plats préparés
• Préparer des sandwiches
• Préparer les commandes de repas et boissons
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Respecter les normes d'hygiène personnelle
• Traiter les paiements
• Utiliser des techniques de cuisson
• Utiliser des techniques de réchauffage des produits

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Concret
• Coopérant