Manager Poissonnerie – CDI, Leadership & Fraîcheur

SOCARA; Lyon; Hybrid; EUR 30,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13e trimestre

Participation et intéressement

CSE dynamique

Formation poissonnerie / commerce

Job summary

Centre E. Leclerc Lyon 9ème recrute un(e) Manager Poissonnerie à temps plein en CDI Forfait jour. Le candidat gérera le rayon poissonnerie, supervisera la réception et la mise en rayon, assurera la fraîcheur et la conformité HACCP, et développera le chiffre d’affaires.

Profil avec expérience poissonnerie et expérience managériale souhaité, capacité à fédérer l'équipe et à proposer des solutions commerciales, avec disponibilité matin et après-midi.

Qualifications

• Expérience significative en poissonnerie et en management d'équipe.
• Connaissance des règles HACCP et de la réglementation poissonnerie.
• Sens du commerce et orientation client.
• Rigueur, organisation et autonomie dans l'exécution des tâches.

Responsibilities

• Assurer la gestion et l'animation quotidienne du rayon poissonnerie.
• Organiser et superviser la réception, la préparation et la mise en rayon des produits.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la bonne présentation des produits.
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des normes HACCP.
• Manager et accompagner l'équipe, monter en compétences les collaborateurs.
• Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon.
• Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle par un accueil et des conseils de qualité.
• Participer à des animations commerciales et à l'attractivité du rayon.
• Suivre les stocks, limiter les ruptures et maîtriser la démarque.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

HACCP

Job description

Centre E. Leclerc Lyon 9ème recrute un(e) Manager Poissonnerie à temps plein en CDI Forfait jour. Le candidat gérera le rayon poissonnerie, supervisera la réception et la mise en rayon, assurera la fraîcheur et la conformité HACCP, et développera le chiffre d’affaires.

Profil avec expérience poissonnerie et expérience managériale souhaité, capacité à fédérer l'équipe et à proposer des solutions commerciales, avec disponibilité matin et après-midi.