Manager marée/ poissonnerie - H/F

SOCARA; Lyon; On-site; EUR 30,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

13e trimestre

Participation et intéressement

CSE dynamique

Formation poissonnerie / commerce

Job summary

Centre E. Leclerc Lyon 9ème recrute un(e) Manager Poissonnerie à temps plein en CDI Forfait jour. Le candidat gérera le rayon poissonnerie, supervisera la réception et la mise en rayon, assurera la fraîcheur et la conformité HACCP, et développera le chiffre d’affaires.

Profil avec expérience poissonnerie et expérience managériale souhaité, capacité à fédérer l'équipe et à proposer des solutions commerciales, avec disponibilité matin et après-midi.

Qualifications

• Expérience significative en poissonnerie et en management d'équipe.
• Connaissance des règles HACCP et de la réglementation poissonnerie.
• Sens du commerce et orientation client.
• Rigueur, organisation et autonomie dans l'exécution des tâches.

Responsibilities

• Assurer la gestion et l'animation quotidienne du rayon poissonnerie.
• Organiser et superviser la réception, la préparation et la mise en rayon des produits.
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la bonne présentation des produits.
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des normes HACCP.
• Manager et accompagner l'équipe, monter en compétences les collaborateurs.
• Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon.
• Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle par un accueil et des conseils de qualité.
• Participer à des animations commerciales et à l'attractivité du rayon.
• Suivre les stocks, limiter les ruptures et maîtriser la démarque.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

HACCP

Job description

Le centre E. LECLERC de Lyon 9ème recrute dès que possible :

• Un Manager Poissonnerie à temps plein - CDI Forfait jour

Passionné(e) par les produits de la mer, le commerce et le management d'équipe ? Rejoignez notre magasin et participez au développement de notre rayon poissonnerie.

• Assurer la gestion et l'animation quotidienne du rayon poissonnerie
• Organiser et superviser la réception, la préparation et la mise en rayon des produits
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la bonne présentation des produits
• Veiller au respect de la chaîne du froid, des règles d'hygiène et des normes HACCP
• Maîtriser les produits de la mer : saisonnalité, conservation, traçabilité, origine, étiquetage et réglementation
• Manager, accompagner et faire monter en compétences l'équipe
• Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon
• Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle grâce à un accueil et un conseil de qualité
• Participer à la mise en place d'animations commerciales et au développement de l'attractivité du rayon
• Suivre les stocks, limiter les ruptures et maîtriser la démarque

Nous proposons :

• CDI à temps plein - Forfait jour (disponibilité matin et après-midi)
• 2500 euros brut puis 2800 euros brut après période d'essai validée
• 13ème mois

Les nombreux avantages dont tu pourras bénéficier:

• CSE dynamique (réduction salle de sport, cinéma et plein d'autres activités)
• Une rémunération attractive! 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) + prime de participation et prime d'intéressement aux bénéfices de l'entreprise.
• Formation dans le domaine de la poissonnerie, du commerce ou expérience équivalente
• Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement avec une première expérience en management
• Bonne connaissance des produits de la mer et de leur réglementation
• Sens du commerce et orientation client
• Leadership, esprit d'équipe et qualités relationnelles
• Rigueur, organisation et autonomie
• Maîtrise des normes d'hygiène et HACCP
• Dynamisme, réactivité et force de proposition

Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer, aimez le contact client et souhaitez relever un nouveau challenge managérial ? Rejoignez-nous !

Mieux nous connaitre

Le centre E. Leclerc de Lyon 9ème situé à proximité du métro Gorge de Loup (ligne D), emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires à travers un hypermarché et un drive.

Acteur majeur de la grande distribution, notre magasin s'engage chaque jour à proposer à ses clients une offre variée, de qualité et au meilleur prix, dans un environnement dynamique et innovant.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons:

• un Manager Poissonnerie H/F - CDI forfait jour