Manager Junior Restauration – Leadership & Expérience Client

Mysushishop; Rennes; Hybride; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets Restaurant : 8,30 € par jour.

30 % de réduction chez Sushi Shop et K

Mutuelle d’entreprise et participation

Primes trimestrielles possibles

Programme de cooptation

Formation complète dès l’intégration

Évolution en France au sein du Groupe

Résumé du poste

Sushi Shop recrute un Manager Junior à Rennes, intégré au sein du groupe AmRest. Vous piloterez le restaurant, ouvrirez et fermerez, gérerez la caisse et les marchandises, et veillerez à offrir une expérience client exemplaire.

Vous accompagnerez, formerez et motiver les équipes au quotidien, en respectant les normes d’hygiène et les standards de la marque. Profil débutant accepté, opportunités d’évolution en France.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans le secteur de la restauration ou du service.
• Capacité à former et guider une équipe.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Participer au pilotage du restaurant : ouvertures, fermetures, gestion de caisse et suivi des marchandises.
• Garantir une expérience client exceptionnelle grâce à un accueil personnalisé et un service de qualité.
• Accompagner, intégrer, former et motiver les équipes au quotidien.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de la marque.
• Profil débutant accepté.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Formation

Hygiène et sécurité

Vente et caisse

Description du poste

Sushi Shop recrute un Manager Junior à Rennes, intégré au sein du groupe AmRest. Vous piloterez le restaurant, ouvrirez et fermerez, gérerez la caisse et les marchandises, et veillerez à offrir une expérience client exemplaire.

Vous accompagnerez, formerez et motiver les équipes au quotidien, en respectant les normes d’hygiène et les standards de la marque. Profil débutant accepté, opportunités d’évolution en France.