Manager en restauration rapide H/F #DIS14259

Disciplina Réunion; Saint-Paul; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

Disciplina Réunion recrute un manager en restauration rapide en contrat d'alternance au sein du secteur Commercial - Vente à Saint-Paul (La Réunion). Poste opérationnel centré sur la gestion quotidienne d'un point de vente et la coordination des équipes. Rythme: 4 jours en entreprise, 1 jour en formation, durée 24 mois.

Formation: Titre professionnel Responsable d'Établissement Marchand. Profil recherché: autonomie, sens commercial, leadership et esprit d'équipe; vous savez manager une équipe,

Qualifications

• Manager en restauration rapide, débutant accepté, formation en alternance.
• Autonomie et sens commercial requis.
• Bonne communication et maîtrise des outils de caisse.

Responsabilités

• Organiser le service et la prise de commandes
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client
• Superviser ouvertures et fermetures de service
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et assurer un environnement conforme

Connaissances

Management

Gestion d'équipe

Sens commercial

Communication

Formation

Bac+3

Outils

Caisse et logiciel de gestion

Description du poste

Centre de Formation d'Apprentis Bac à Bac + 3 en Secrétariat et Vente

3 CENTRES : Ste Marie⎮HUB LIZINE St Paul

• Savannah⎮LIZINE St Pierre


• Grands Bois⎮LIZINE

Notre passion, votre progression

POSTE / MISSIONS

Manager en restauration rapide H/F en contrat d'alternance au sein du secteur Commercial - Vente. Poste opérationnel centré sur la gestion quotidienne d'un point de vente, la coordination des équipes et l'optimisation de la performance commerciale.

Principales Missions

• Participer à l'organisation du service (mise en place, accueil, prise de commande, encaissement, etc.)


• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients


• Superviser les ouvertures et fermetures de service


• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Environnement de travail dynamique et exigeant, favorisant la polyvalence, l'esprit d'équipe et la prise d'initiatives. Perspectives d'évolution vers des fonctions d'encadrement élargi ou de gestion multi-sites.

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

• Formation : Titre professionnel Responsable d'Établissement Marchand


• Niveau de la formation : Bac + 3


• Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation


• Durée : 24 mois


• Lieu de formation: Saint-Paul

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un manager en restauration rapide (H/F) motivé, débutant accepté, souhaitant se former en alternance. Autonomie, sens commercial, leadership et goût du terrain sont essentiels. Vous savez manager une équipe, garantir la qualité du service client et gérer les opérations quotidiennes avec rigueur. Bonne communication et maîtrise des outils de caisse/logiciels de gestion.

Savoir-faire Demandés

• Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture


• Garantir un service client de qualité


• Gérer le personnel

Savoir-être Demandés

• Analyste


• Communiquant


• Confiant