Employé polyvalent restauration H/F #DIS13720

Disciplina Réunion; Saint-Benoît; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

Disciplina Réunion propose une alternance dans le secteur de la restauration rapide. Vous participez à l'ensemble des activités opérationnelles : préparation et assemblage des produits, service en salle et au comptoir, encaissement et gestion des commandes.

Formation: Titre professionnel conseiller commercial, durée 18 à 24 mois, rythme 4 jours en entreprise et 1 jour en formation. Horaires modulables, travail en équipe et HACCP.

Qualifications

• Savoir-faire: service client de qualité, préparation et service des plats, encaissement et gestion des commandes.
• Respect des normes d'hygiène, HACCP et sécurité alimentaire.
• Attitude professionnelle, rapidité et sens du contact client.

Responsabilités

• Effectuer les activités opérationnelles: préparation et assemblage des produits, service en salle et au comptoir, encaissement et prise de commandes.
• Réaliser les rotations de postes et participer aux formations en entreprise et en centre de formation.
• Travailler en équipe, respecter les règles d'hygiène et contribuer à la satisfaction client.

Connaissances

Service client

Préparer commandes à emporter

Plats préparés

Sandwiches

Commandes repas et boissons

Hygiène et sécurité

Hygiène personnelle

Paiements

Techniques de cuisson

Réchauffage produits

Formation

Niveau bac

Description du poste

⎮Centre de Formation d'Apprentis ⎮Bac à Bac + 3 en Secrétariat et Vente

3 CENTRES :Ste Marie⎮HUB LIZINE St Paul

• Savannah⎮LIZINE St Pierre
• Grands Bois⎮LIZINE

Notre passion, votre progression

POSTE / MISSIONS

Le poste d'employé polyvalent restauration en contrat d'alternance s'inscrit dans le secteur de la restauration rapide. L'alternant(e) intervient sur l'ensemble des activités opérationnelles : préparation et assemblage des produits, service en salle et au comptoir, encaissement, gestion des commandes et approvisionnement des postes, entretien et nettoyage conformément aux règles d'hygiène (HACCP), et participation aux actions visant la qualité et la satisfaction client. Le rôle inclut la rotation sur différents postes, la contribution aux procédures de sécurité alimentaire et la participation aux formations en entreprise et en centre de formation. Horaires modulables et travail en équipe, adaptés au rythme de la restauration rapide. Contrat en alternance, durée et conditions définies par l'employeur et l'organisme de formation.

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

Formation : Titre professionnel conseiller commercial

Niveau de la formation : Niveau bac

Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation

Durée : 18 à 24 mois

Localisation de l'organisme de formation : Sainte-Marie

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne motivée et disponible pour un poste en alternance. Débutant accepté, sens du service et goût du contact client indispensables. Esprit d'équipe, polyvalence, rigueur et rapidité d'exécution. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autonomie, ponctualité et capacité d'apprentissage rapide pour maîtriser les procédures opérationnelles. Permis ou mobilité appréciés selon site. Attitude professionnelle et présentation soignée exigées.

Savoir-faire Demandés

• Garantir un service client de qualité
• Préparer des commandes à emporter
• Préparer des plats préparés
• Préparer des sandwiches
• Préparer les commandes de repas et boissons
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Respecter les normes d'hygiène personnelle
• Traiter les paiements
• Utiliser des techniques de cuisson
• Utiliser des techniques de réchauffage des produits

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Concret
• Coopérant