Manager en restauration rapide

Région Nouvelle-Aquitaine; Langon; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Krousty recherche un/une manager pour son établissement de Langon, en ouverture prévue en novembre. Vous assurerez le respect des processus de la marque, l'hygiène, la préparation et la gestion de la caisse, tout en encadrant l'équipe et en garantissant un service client de qualité.

Vos missions incluront la formation des entrants, l'élaboration des plannings, la gestion des commandes et les entretiens de recrutement, avec un accompagnement des profils et un maintien du lien avec la direction.

Qualifications

• Expérience managériale de 2 ans en restauration.
• Maîtrise des normes d'hygiène et gestion des stocks.
• Aptitude au recrutement et formation du personnel.

Responsabilités

• Former les nouveaux entrants et elaborer les plannings.
• Gérer les commandes et le relationnel avec les fournisseurs.
• Conduire les entretiens de recrutement et accompagner les profils.
• Maintenir un lien permanent avec la direction et veiller au respect des procédures.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Description du poste

*******Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'enseigne Krousty à Langon prévue en novembre ****** Un poste de manager/euse de restaurant est à pourvoir . Il/Elle sera responsable de la transmission et du respect des processus de la marque/franchise, incluant l'hygiène, la préparation, l'assemblage, le discours client, la fermeture et la gestion de la caisse.

Ses principales missions incluront :

• La formation des nouveaux entrants
• L'élaboration des plannings
• La gestion des commandes
• La conduite des entretiens de recrutement
• L'accompagnement et le développement des profils pour assurer des relais pendant ses repos et congés
• Le maintien d'un lien permanent avec la direction

Profil recherché :

• Expérience de deux ans en qualité de Manager en restauration
• Compétences en restauration, management et organisation
• Leadership et capacité à travailler sous pression
• Connaissance des normes d'hygiène et de gestion des stocks