Manager de Salle — Leadership, Formation & Évolution

Restaurants La Boucherie; Quetigny; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération motivante selon profil

Poste évolutif

Résumé du poste

Groupe Baudaire recherche un Manager de Salle (F/H) pour l'un de ses restaurants à Quetigny, Bourgogne-Franche-Comté. Vous assurerez la satisfaction des clients et piloterez l'équipe en collaboration avec l’assistant d’exploitation.

Vous maîtrisez les postes de salle, formez le personnel et veillez à une ambiance de travail positive. Motivé(e) et organisé(e), vous anticiperez les plannings et contribuerez à l'amélioration continue du service.

Qualifications

• Expérience confirmée en management de salle.
• Aptitudes à manager une équipe et à optimiser le service.
• Capacité à conduire la satisfaction client et la qualité du service.

Responsabilités

• Assurer la satisfaction clients et collaborer avec l’assistant d’exploitation.
• Maîtriser les postes de la salle et former le personnel.
• Animer et veiller à l’ambiance de l’équipe.
• Coordonner les tâches de l’équipe avant et après le service.
• Anticiper les besoins des plannings, suivre les commandes, la gestion des stocks et l’entretien des locaux.

Connaissances

Management d'équipe

Organisation

Service client

Description du poste

Groupe Baudaire recherche un Manager de Salle (F/H) pour l'un de ses restaurants à Quetigny, Bourgogne-Franche-Comté. Vous assurerez la satisfaction des clients et piloterez l'équipe en collaboration avec l’assistant d’exploitation.

Vous maîtrisez les postes de salle, formez le personnel et veillez à une ambiance de travail positive. Motivé(e) et organisé(e), vous anticiperez les plannings et contribuerez à l'amélioration continue du service.