Manager de Restauration Rapide – Leadership & Performance

Hop'Up Academy; Lambres-lez-Douai; Sur place; EUR 34 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Hop’up Academy recherche un manager de restaurant pour superviser les équipes et garantir une expérience BURGER KING® conforme aux standards. Vous dirigerez le quotidien, veillerez à l’hygiène et animerez l’équipe afin d’offrir un service rapide et de qualité.

Vous aurez en charge le développement des compétences, la gestion des plannings et des résultats, tout en incarnant les valeurs BK et en insufflant l’énergie nécessaire sur le terrain.

Qualifications

• Expérience confirmée en management, idéalement en restauration rapide.
• Capacité à motiver et développer les compétences d’une équipe.
• Connaissance des enjeux RH et administratifs liés à la gestion d’un point de vente BK.

Responsabilités

• Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
• Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, …)
• Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
• Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe…)
• Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service…)
• Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives

Connaissances

Gestion d’équipe

Management

RH

Administratif

Sens de l’humour

Description du poste

Hop’up Academy recherche un manager de restaurant pour superviser les équipes et garantir une expérience BURGER KING® conforme aux standards. Vous dirigerez le quotidien, veillerez à l’hygiène et animerez l’équipe afin d’offrir un service rapide et de qualité.

Vous aurez en charge le développement des compétences, la gestion des plannings et des résultats, tout en incarnant les valeurs BK et en insufflant l’énergie nécessaire sur le terrain.