Manager Boulangerie — Leadership d'Équipe & Expérience Client

Areas France; Saint-Léger; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

13e mois

Repas AREAS

Équilibre vie pro/perso

Soir et dimanche travaillé

Transports participations

Uniforme et blanchissage

Mutuelle

Academy AREAS

Résumé du poste

Areas France recherche un Manager Boulangerie pour l’enseigne Paul, sur l’Aire de Saint-Léger. Vous pilotez une équipe de 6 personnes et assurez la performance opérationnelle du point de vente. Vos missions incluent l’animation quotidienne, le développement des ventes, le suivi des KPI et le respect des règles HACCP.

Recrutement, formation et planning font aussi partie de votre périmètre. Vous serez responsable de la gestion des stocks, des commandes et de l’animation des challenges motivants.

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipes dans la restauration, le retail ou la grande distribution.

Responsabilités

• Animer et superviser les équipes au quotidien dans un esprit de cohésion.
• Piloter l’activité opérationnelle pour offrir une expérience client immersive et mémorable.
• Dynamiser les ventes par des challenges motivants auprès des équipes.
• Suivre les KPI et mettre en place les actions pour les résultats.
• Garantir l’application des règles HACCP et de sécurité alimentaire.
• Gérer stocks et approvisionnement de manière optimale.
• Gérer les RH opérationnelles: recrutement, formation, plannings, entretiens.
• Contribuer aux engagements RSE du point de vente.

Connaissances

Gestion d’équipes

Leadership

Hygiène HACCP

Description du poste

Areas France recherche un Manager Boulangerie pour l’enseigne Paul, sur l’Aire de Saint-Léger. Vous pilotez une équipe de 6 personnes et assurez la performance opérationnelle du point de vente. Vos missions incluent l’animation quotidienne, le développement des ventes, le suivi des KPI et le respect des règles HACCP.

Recrutement, formation et planning font aussi partie de votre périmètre. Vous serez responsable de la gestion des stocks, des commandes et de l’animation des challenges motivants.