Manager Boulangerie Artisanale — Leadership & Profit

BAGUET SHOP MARTINIQUE; François; Sur place; EUR 26 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Statut Agent de maîtrise

Résumé du poste

Baguet Shop Artisan, situé au François, recherche un Manager de boulangerie artisanale en CDI pour assurer la gestion globale du centre de profits et des finances, diriger et animer les équipes et placer le client au cœur des priorités.

Profil: Bac+2 en gestion/commercial restauration, 5 ans d'expérience en gestion de centre de profits et animation d'équipe, rigueur, bon relationnel et maîtrise des normes HACCP. Rémunération autour de 30 K€ bruts annuels.

Qualifications

• Bac+2 en gestion, commerce ou restauration exigé.
• 5 ans d'expérience en gestion de centre de profits et animation d'équipe.
• Maîtrise des outils bureautiques et des normes HACCP.

Responsabilités

• Encadrer et animer l'équipe et gérer le centre de profits.
• Gérer stocks, commandes, caisse et production.
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Optimiser les coûts et les résultats d'exploitation.

Connaissances

Leadership

Animation d'équipe

Relation client

Organisation

QHSSE

Gestion centre de profits

Formation

Bac+2 en gestion, commerce ou restauration

Outils

Outils bureautiques

Description du poste

Baguet Shop Artisan, situé au François, recherche un Manager de boulangerie artisanale en CDI pour assurer la gestion globale du centre de profits et des finances, diriger et animer les équipes et placer le client au cœur des priorités.

Profil: Bac+2 en gestion/commercial restauration, 5 ans d'expérience en gestion de centre de profits et animation d'équipe, rigueur, bon relationnel et maîtrise des normes HACCP. Rémunération autour de 30 K€ bruts annuels.