Manager Boulangerie: Leadership, CA & Expérience Client

Sophie Lebreuilly; Saint-Rémy; Remote; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Remise 20% sur toute la gamme

Remises CSE

Primes sous conditions

Moments conviviaux avec la famille

Job summary

Sophie Lebreuilly recherche un Manager en boulangerie pour la boutique de Saint-Rémy. Vous supervisez l'équipe, animez le service client et pilotez les indicateurs de performance.

Vous gérez les stocks, la production et la planification, tout en garantissant les règles d'hygiène et de sécurité. Diplômé en management ou vente avec au moins 3 ans d'expérience, vous fédérez autour d'objectifs et assurez une expérience client de qualité.

Qualifications

• Diplômé en management ou vente, expérience ≥3 ans en poste similaire.
• Capacité à superviser une équipe et à piloter les KPIs.
• Bonne connaissance des produits boulangerie et du service client.

Responsibilities

• Superviser et fédérer l'équipe autour d'un objectif commun.
• Veiller aux indicateurs (CA, marge, masse salariale) et agir en gestionnaire de centre de profit.
• Assurer une excellente expérience client grâce au relationnel et à la connaissance produit.
• Gérer les stocks, prévoir la production et planifier les activités.
• Veiller au respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relationnel client

Education

Diplôme en management/Vente

Job description

Sophie Lebreuilly recherche un Manager en boulangerie pour la boutique de Saint-Rémy. Vous supervisez l'équipe, animez le service client et pilotez les indicateurs de performance.

Vous gérez les stocks, la production et la planification, tout en garantissant les règles d'hygiène et de sécurité. Diplômé en management ou vente avec au moins 3 ans d'expérience, vous fédérez autour d'objectifs et assurez une expérience client de qualité.