Manager Bar & Salle – Service Expert & Stock

FOYER RURAL DE PRENOVEL; Nanchez; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

Village Vacances LE DUCHET recrute un/e responsable de salle/bar pour la saison hivernale du 7/12/2026 au 28/03/2027. Poste nourri et logé, 35 h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs. Gestion des stocks, encaissements et coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide.

Expérience minimale de 6 mois et compétences en accueil client, service et management d’équipe exigées. Hébergement et restauration fournis, contrat CDD de 3 mois.

Qualifications

• Six mois d’expérience en service bar/salle indispensable.
• Maîtrise des stocks en temps réel et du FIFO.
• Capacité à assurer différents types de service (assiette, buffet, bar).
• Gestion de l’encaissement et de la facturation.

Responsabilités

• Gérer les stocks de l’office et du bar et préparer les commandes.
• Surveiller le travail de l’équipe et signaler les dysfonctionnements.
• Veiller à la propreté des espaces de travail et du matériel.
• Travailler en coordination avec le responsable cuisine pour un service fluide.
• Participer à l’intégration du personnel placé sous son autorité.

Connaissances

Accueil client

Gestion stocks

Service bar

Encaissement

Équipe & leadership

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Village Vacances LE DUCHET recrute un/e responsable de salle/bar pour la saison hivernale du 7/12/2026 au 28/03/2027. Poste nourri et logé, 35 h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs. Gestion des stocks, encaissements et coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide.

Expérience minimale de 6 mois et compétences en accueil client, service et management d’équipe exigées. Hébergement et restauration fournis, contrat CDD de 3 mois.