Barman (H/F)

FOYER RURAL DE PRENOVEL; Nanchez; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Résumé du poste

Village Vacances LE DUCHET recherche un barman pour la saison d'hiver, du 7/12/2026 au 21/03/2027. Poste nourri et logé, 35h/semaine, 2 jours de repos. Rôles: accueil client, service bar, gestion des stocks et coordination avec le service salle.

Expérience minimale: 3 mois. Contrat CDD, habilité à travailler le week-end et les jours fériés, hébergement et restauration fournis. Rémunération brute mensuelle autour de 2050 euros.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 mois exigée.
• Contrat CDD de 3 mois, 35 h/semaine.
• Hébergement et restauration fournis sur le poste.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les vacanciers sur les boissons et produits locaux.
• Préparer et servir les boissons au bar, au comptoir, en salle et en terrasse.
• Gérer les encaissements, la caisse et la facturation.
• Maintenir le bar propre, rangé et respecter les règles d'hygiène et HACCP.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Réaliser un service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Village Vacances LE DUCHET recherche pour la saison d'hiver un barman h/f du 7/12/2026 au 21/03/2026Poste nourri et logé, 35h/semaine, 2 jours de repos/semaineRôle généralLe Barman est le référent principal du bar et un acteur essentiel de l'ambiance du Village Vacances. Il/elle assure un accueil chaleureux, un service fluide et une atmosphère convivialeIl/elle garantit :- une ambiance calme, agréable et maîtrisée,- un service rapide et professionnel,- une relation client simple et authentique,- une gestion rigoureuse du bar et des stocks,- une coordination fluide avec la salle.MISSIONS ET OBJECTIFS1.Missions principalesA. Accueil & relation client- Accueillir les clients avec sourire, disponibilité et professionnalisme.- Conseiller les vacanciers sur les boissons, produits locaux, cocktails simples.- Créer un climat convivial, rassurant et respectueux.- Adapter son attitude aux différents publics (familles, seniors, groupes).- Contribuer à la fidélisation et à l'image du Village Vacances.B. Service au bar- Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails simples.- Assurer le service au comptoir, en salle et en terrasse.- Gérer les encaissements et la facturation.- Maintenir le bar propre, rangé et accueillant en permanence.- Assurer l'ouverture et la fermeture du bar selon les procédures internes.- Participer aux temps forts : pot d'accueil, apéritifs, soirées simples, ronde de terroirC. Gestion du bar- Gérer les stocks boissons : réception, rangement, DLC, FIFO.- Participer aux inventaires mensuels.- Signaler les besoins de commandes au Responsable salle & bar/Direction- Veiller à la bonne utilisation du matériel (machines, verrerie, tireuse).- Prévenir les pertes, gaspillages et casses.- Respecter les règles d'hygiène, sécurité et HACCP.D. Coordination avec la salle- Communiquer avec les chefs de rang pour les commandes boissons en salle.- Assurer un service fluide entre bar et restaurant.- Renforcer ponctuellement la salle en cas de forte affluence.- Adapter le rythme du bar aux flux du restaurant.2. Missions secondaires- Participation à la mise en place des animations bar, pot d accueil, ronde de terroir- Aide ponctuelle à la mise en place des salles (verrerie, buffets).- Participation à l'amélioration continue du service.VOS COMPÉTENCESSavoir faire- Techniques de base du bar et préparation de cocktails simples.- Service au comptoir, en salle et en terrasse.- Encaissement et utilisation de la caisse.- Gestion des stocks et inventaires.- Connaissance des règles d'hygiène et sécurité.Savoir être- Sourire, calme, disponibilité.- Présentation soignée.- Sens du service et de l'accueil.- Capacité à créer une ambiance conviviale mais maîtrisée.- Dynamisme et réactivité.- Esprit d'équipe et entraide.- Une personne dynamique, capable de s'adapter au rythme d'un village vacances, qui saura être agréable et souriante face aux clients.- L'aptitude à travailler en équipe, avec le reste du personnel (service, cuisine...), est demandée afin que le travail se fasse dans de meilleures conditions et que le service soit plus fluide.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros
• Hébergement
• Restauration

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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