Manager Adjoint Boulangerie — Animation d'équipe, CDI 39h

HOTELRESTAUJOB; Petit-Bourg; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

39 heures hebdomadaires

Repos hebdomadaires (2 jours)

Résumé du poste

Baguet Shop recherche un Assistant Manager pour sa boutique de Petit-Bourg, en Guadeloupe. Il assiste le Manager dans la gestion du point de vente et le remplace en cas d’absence.

En supervision du Manager, il gère les équipes, les commandes et les inventaires, garantit l’accueil et la qualité des produits, participe au service et assure les ouvertures/fermetures tout en veillant au respect des procédures HACCP et des normes de production.

Qualifications

• Bac/Bac+2 en gestion, commerce ou restauration exigé.
• 2 ans d’expérience minimum dans la vente et l’animation d’équipe dans la restauration, idéalement en boulangerie.
• Maîtrise des normes HACCP et des outils bureautiques.
• Excellent relationnel et sens du service, esprit d’équipe et organisation.

Responsabilités

• Assurer le relais de l’encadrement des équipes et former/coordonner le personnel.
• Gérer les commandes de matières premières et effectuer les inventaires.
• Contribuer à l’animation du point de vente et à la satisfaction de la clientèle.
• Participer activement au service à la vente et assurer les ouvertures/fermetures.
• Garantir les procédures et les normes d’hygiène, de sécurité et de production.
• Contribuer au développement et à la promotion de l’image de marque du magasin.

Connaissances

Animation d'équipe

Vente

Formation

Gestion des commandes

Service client

HACCP

Formation

Bac/Bac+2 en gestion/commerce/restauration

Outils

Bureautique

Description du poste

Baguet Shop recherche un Assistant Manager pour sa boutique de Petit-Bourg, en Guadeloupe. Il assiste le Manager dans la gestion du point de vente et le remplace en cas d’absence.

En supervision du Manager, il gère les équipes, les commandes et les inventaires, garantit l’accueil et la qualité des produits, participe au service et assure les ouvertures/fermetures tout en veillant au respect des procédures HACCP et des normes de production.