Maître/sse d’hôtel qualifié/e (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Concarneau; Sur place; EUR 21 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche une personne expérimentée pour assurer l’accueil des clients et accompagner le repas en salle à Concarneau, Bretagne. Vous organisez et coordonnez le service, encadrez et animez l’équipe, et conseillez les clients sur les plats et les boissons.

Vous veillez à la satisfaction des convives et assurez une bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction. Expérience 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire.

Qualifications

• Expérience significative de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire.
• Salaire à négocier selon expériences.
• Horaires et jours de travail en fonction du planning des équipes.

Responsabilités

• Accueil des clients et accompagnement tout au long du repas.
• Organisation et coordination du service en salle.
• Encadrement et animation de l’équipe en salle.
• Conseil des clients sur les plats, menus et boissons.
• Veiller à la satisfaction des clients et assurer la communication entre salle, cuisine et direction.

Connaissances

Accueil clients

Organisation service

Encadrement équipe

Conseil clients

Communication interservices

Description du poste

Vous serez notamment chargé(e) de l’accueil des clients et vous assurez leur accompagnement tout au long du repas.
Vous organisez et coordonnez le service en salle. Vous encadrez, animez et accompagnez l’équipe en salle.
Vous conseillez les clients sur les plats, les menus et les boissons. Vous veillez à la satisfaction des clients.
Vous vous assurez de la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction ;

Expériences significatives de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire.
Salaire à négocier selon expériences.
Horaires et jours de travail en fonction du planning des équipes.