Maître d'Hôtel VIP – Service Élite & Discrétion

Bourges-Emplois

Bourges

On-site

EUR 22,000 - 30,000

Part time

3 days ago

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Job summary

ACTUAL Bourges recherche pour son client un maître d'hôtel expérimenté (H/F) pour une mission d'intérim dans un restaurant d'entreprise situé à Bourges. Cadre élégant, clientèle VIP et cadre discret garantissant un service d'exception et une expérience confidentielle.

Poste avec amplitude horaire de 10h à 15h30 du lundi au vendredi; au démarrage, le poste ne sera pas à temps plein. Vous assurez un accueil raffiné, coordonnez le service et veillez à la mise en place des salons, tout en respectant

Qualifications

Expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire.
Maîtrise le service à l'assiette.
Respect de la confidentialité et discrétion.

Responsibilities

Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et invités.
Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP
anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme
Gérer les réclamations et situations sensibles avec diplomatie et efficacité
Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d'affaires et événements privés
Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception
Superviser l'élégance de l'art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration)
Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité HACCP