Maître d'Hôtel – Service en Salle & Gestion Clientèle

FLEUR DE SEL

Lyon

Sur place

EUR 23 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 6 jours

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Résumé du poste

Fleur de Sel, Lyon, recherche un Responsable de salle (H/F) en CDI pour travailler en service dans un centre multigénérationnel, du lundi au vendredi, de 9h à 16h. Vous accueilerez la clientèle et gérerez les réservations.

Vous assurerez la facturation et le suivi des encaissements, organiserez le nettoyage selon les normes HACCP et dirigerez le service en salle pour environ 30 convives. Contrat 35h/semaine, travail en journée et en contact avec le public.

Qualifications

Expérience d'au moins 1 an indispensable.
Connaissance des normes HACCP et du service en salle.
Capacité à gérer réservations et encaissements.

Responsabilités

Accueil de la clientèle et gestion des réservations.
Facturation et suivi des encaissements.
Organisation du nettoyage selon HACCP et service en salle pour environ 30 personnes.