Leader de Salle | Management & Expérience Client

HIPPOPOTAMUS; Saint-Martin-des-Champs; Sur place; EUR 1 700 - 2 100; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus Morlaix recrute un Responsable de Salle. Vous êtes un manager terrain, aimez le contact client et savez fédérer une équipe autour d un objectif commun ?

Responsable du bon déroulement des services, vous garantissez la qualité de l accueil et la satisfaction des clients, tout en développant la performance commerciale et en assurant la communication entre salle et cuisine. CDI, 35H/semaine, travail en journée, horaires décalés et week-ends.

Qualifications

• Savoir accueillir le client et l installer.
• Maîtriser les techniques du service en salle.
• Expérience de management souhaitée ou exigée.

Responsabilités

• Organiser, coordonner et superviser les services ;
• Manager, accompagner et fédérer l'équipe de salle ;
• Donner le rythme et garantir une organisation efficace en période de forte activité ;
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients ;
• Développer la commercialité du restaurant et conseiller les clients ;
• Garantir le respect des standards et des procédures Hippopotamus ;
• Assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine ;
• Participer à l'intégration et montée en compétences des collaborateurs ;
• Être force de proposition pour améliorer l'organisation et l'expérience client ;
• Participer à la vie quotidienne de l'établissement avec l'équipe d'encadrement.

Connaissances

Accueillir le client

Techniques du service en salle

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Hippopotamus Morlaix recrute un Responsable de Salle. Vous êtes un manager terrain, aimez le contact client et savez fédérer une équipe autour d un objectif commun ?

Responsable du bon déroulement des services, vous garantissez la qualité de l accueil et la satisfaction des clients, tout en développant la performance commerciale et en assurant la communication entre salle et cuisine. CDI, 35H/semaine, travail en journée, horaires décalés et week-ends.