Maître d'Hôtel — Service 4★, Leadership & Expérience Client

LE RICHEBOURG; Vosne-Romanée; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

Prix préférentiels

Repas sur place

CSE externalisé

Résumé du poste

LE RICHEBOURG à Vosne-Romanée, établissement 4 étoiles, recherche un Maître d'Hôtel confirmé pour rejoindre son équipe restauration. Sous la responsabilité de la Direction et du Responsable Restauration, vous garantissez les standards de service, accueillez et conseillez les clients, et coordonnez les services en salle.

Vous encadrez les équipes, organisez les mises en place, priorisez les tâches et développez les ventes complémentaires (accords mets & vins).

Qualifications

• Expérience significative et confirmée en Maître d'Hôtel.
• Maîtrise des techniques de service et d'organisation en restauration.
• Anglais opérationnel indispensable.
• Leadership et sens du relationnel client.

Responsabilités

• Garantir les standards de service et d'accueil d'un établissement 4 étoiles.
• Accueillir, accompagner et satisfaire les clients tout au long de leur expérience.
• Superviser et coordonner les services en salle.
• Former et motiver les équipes, organiser les mises en place.
• Gérer les stocks et les prestations en salle et serveur.

Connaissances

Anglais

Leadership

Esprit d'équipe

Accueil client

Techniques du service

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

LE RICHEBOURG à Vosne-Romanée, établissement 4 étoiles, recherche un Maître d'Hôtel confirmé pour rejoindre son équipe restauration. Sous la responsabilité de la Direction et du Responsable Restauration, vous garantissez les standards de service, accueillez et conseillez les clients, et coordonnez les services en salle.

Vous encadrez les équipes, organisez les mises en place, priorisez les tâches et développez les ventes complémentaires (accords mets & vins).